每年的中高考，总是牵动着考生家长的心，孩子的吃喝成了家庭的头等大事。科学的备考饮食至关重要，因为考试不仅拼知识储备，还要拼精力饮食知识、脑力以及整体备考状态。我们一起来看看怎样安排备考饮食吧！

　　考试时大脑处于高度紧张状态，对一些营养素，如蛋白质、磷脂、碳水化合物、维生素A、维生素C、B族维生素及铁的消耗增加，所以要保证食物多样，营养均衡，每餐都应该有主食、蔬菜，再搭配适量鱼禽肉蛋奶豆等。根据《中国居民膳食指南》，一位考生全天大约应摄入：谷薯类250～400克，添加适当全谷物和杂粮杂豆；蔬菜450～500克，水果300克左右；1个鸡蛋、150～200克肉类；300～500ml的奶制品。家长们可以在此基础上依据考生平时的食量适当调整。

　　早餐要吃饱吃好，最好包括主食、蔬果及蛋白质类食物，如馒头、包子、鸡蛋、牛奶、坚果、蔬果等。午餐可吃些肉类、鸡蛋等食品，同样做到有粮、肉、菜、豆，荤素搭配，为下午维持良好的学习和考试状态做好准备。晚餐以清淡为主，食用清淡、苦寒、富有营养、易消化的食物为好，少吃油腻和难以消化的食物，选择以青菜、瓜类、菌菇类等蔬菜为主，适当添加鱼、虾、瘦肉等凯发官网入口。主食可以适当选用粗粮，如小米、玉米、燕麦等，可以健脾消积、润肠通便。蔬菜及蛋白质类食物可以变换食用，加工清淡以减轻胃肠负担。

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　　中高考期间，部分家长想要为孩子提供更多的营养，为孩子补补脑。但以下几种情况一定要避免。

　　学生输液补充氨基酸完全没必要，使用不当还会加重肝肾的负担。比起注射氨基酸，鸡蛋、牛奶、鱼肉、蔬果的营养已足够丰富。临床上只有对无法正常进食的病人才通过输入氨基酸等能量合剂的方式提供维持生命必须的营养。

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　　备考期间利用名贵中草药为孩子调养身体，会对一些学生造成心理上的压力和负担。青少年正处于气血旺盛的时期，根本不需要大补，对于个别体质虚弱的学生也应当在保健医生指导下进行，避免引起气血逆乱，影响考生的身体健康和正常学习。

　　长时间的学习备考使得考生难免疲惫，为了提神解困，不少考生通过饮用功能性饮料来赶走困意。然而这些功能性饮料会导致考生兴奋，甚至晚上失眠，反而影响第二天的考试状态。